Вот уже ровно неделю на территории центрального рынка работает «Халяльный ряд», проект Казанского Халяльного Хаба — Генерального поставщика халяльной продукции.
«Халяльный ряд»это продукция от ведущих халяль производителей Татарстана и России, собранная в одном месте. Только свежая, качественная, сертифицированная по стандарту «халяль» продукция без посредников, а значит — по разумным ценам.
Найти Халяльный рядсовсем не сложно — он расположится в крытом павильоне Колхозного рынка Казани. Зайдите в павильон со стороны улицы Кирова, поверните направо — ориентиром Вам послужат яркие вывески и указатели — и вот Вы уже стоите у витрин со свежим мясом и ароматной колбасой.
У «Халяльного ряда»стоит молодая семья (Айрат и София), муж и жена. На вопрос — почему сегодня решили купить продукты именно здесь? — отвечают, немного подумав: - Мы давно стараемся покупать продукты со значком «халяль». Ни разу еще не пожалели, все всегда свежее и вкусное. Как «для себя» делают. А теперь вот на рынке нашли маленький уголок, где не нужно задумываться, что покупаешь.
Продавщица за прилавком — приветливая, татарская женщина — с энтузиазмом говорит о своем ассортименте. Ассортимент и правда способен удовлетворить запросы большинства мусульман: кондитерские и хлебобулочные изделия, свежее мясо, качественная птица, котлеты, пельмени и прочие полуфабрикаты, консервы, соусы (майонез и кетчупы), приправы вроде аджики и горчицы.
Представители Казанского Халяльного Хаба в ближайшем будущем планируют еще расширить ассортимент (обещали даже чистые крупы).
Директор Центрального рынка — Салим Салихович, — говорит, что халяль продукты впервые появились на рынке около пяти лет назад. С тех пор халяль пользуется спросом среди населения.
В павильоне, где сегодня расположился «Халяльный ряд», уже давно не торгуют свининой — по просьбе республиканского муфтията. Но, тем не менее, использование отдельных разделочных инструментов для мяса и колбасных изделий оставалось на усмотрение продавца.
С инициативой создания подобной торговой точки к дирекции рынка пришли представители Казанского Халяльного Хаба — раньше ничего подобного на рынке не делали.
Со слов дирекции рынка, идея объединить халяль-продукты рынка на одной площади давно витала в воздухе, но никогда никто не брался за ее реализацию. И здесь опыт Казанского Халяльного Хаба и его налаженные контакты с производителями оказались очень кстати. Один старик сказал мне по-свойски, что идея очень хорошая, и даже «человечная». Особенно в нашей республике и для наших людей.
Мухаметзянов Нияз
Halalpages.ru
Контакты |
English
